Case Studies

導入事例

スキマ研修で研修を改革した企業の声

飲食(居酒屋)約120名

居酒屋チェーン A社

課題

複数店舗でのOJTにばらつきがあり、接客品質が店舗ごとに異なっていた。新人教育に店長の時間が大幅に取られていた。

導入施策

接客マニュアルや衛生管理の研修動画を統一コースとして配信。ランク制を導入し、研修クリアで時給アップの仕組みを構築。

成果

新人教育にかかる時間を**60%削減**
接客クレームが**40%減少**
スタッフの研修完了率**95%以上**
3ヶ月以内の離職率が**半減**

動画マニュアルで教育品質が統一され、店長の負担が劇的に減りました。時給UPの仕組みでスタッフのモチベーションも上がっています。

教育部長 山田様

飲食(カフェ)約30名

カフェ B社

課題

アルバイトの入れ替わりが激しく、毎月のように新人教育が必要。紙のマニュアルが更新されず形骸化していた。

導入施策

バリスタスキルやレジ操作の動画研修をLINEで配信。スキマ時間で受講できる仕組みで、入社初日から自主研修が可能に。

成果

教育コストを**月5万円削減**
新人の戦力化までの期間が**2週間→1週間**に短縮
マニュアル更新がリアルタイムに

新人が入るたびに付きっきりで教えていた作業がなくなりました。LINEで完結するのでスタッフからの評判もとても良いです。

オーナー 鈴木様

フランチャイズ約500名(全店舗合計)

FC本部 C社

課題

50店舗以上のFC加盟店に統一的な研修を提供することが困難。本部の教育指示が店舗に浸透しない。

導入施策

本部が研修コースを作成し、全店舗に一括配信。店舗ごとの進捗を管理画面でリアルタイムに把握。

成果

全店舗の研修内容を**100%統一**
本部の教育担当者を**3名→1名**に削減
FC加盟店の満足度が**向上**

FC加盟店への教育品質の統一が長年の課題でしたが、スキマ研修で一気に解決しました。

FC推進部 田中様

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